環境への配慮

食卓から農場まで

環境への配慮

おいしさはきっとひとりではつくれないから


肉牛づくりをやっていくなかで、
忘れてはならないのが環境への思いやりです。
池多ファームでは、牛の糞尿は完熟たい肥としてリサイクル。
栄養分をたっぷり含んだたい肥は、自分の農場や牧草地に返し、
ここで育った牧草・稲わらは、牛のえさとして使用します。
たい肥は、地域の農家にも還元し、
おいしい食べ物をつくるのに役立ててもらいます。
農業も牛づくりも、ひとりではできないから。
この地と支えあい、つながりあいながら、
おいしさをつくっていくこと。
池多ファームの実践する循環型農業です。

たい肥でリサイクル。

牛の糞や尿は、一時処理質でたい積発酵させた後、たい肥舎で優良なたい肥にします。

地域へ還元。

できた完熟たい肥は、優良な肥料として地域の水田や果樹園などに還元。自家農場にて牧草や水稲の育成にも利用します。

安全な飼料。

100%自家農場で生産収穫した牧草(イタリアンライグラス、リードカナリーグラス)と、県内産コシヒカリの稲わらなどの飼料作物を食べて、牛たちは健やかに育ちます。